VOORSTELLING | REalisatiEs | Menu| Contact
// WELKOM
   

Voor een romantisch etentje met twee tot een receptie voor tweeduizend genodigden, Fast & Fresh Food valt op door zijn bijzondere aandacht voor kwaliteit en service. Niet alleen door de versheid van de producten en de bereiding ervan, maar ook door het professionalisme van de service en het advies.
Wij zullen in de mate van het mogelijke al uw vragen beantwoorden en de best mogelijke oplossingen zoeken rekening houdend met uw budget…

// Contacteer ons

Wenst u bijkomende informatie?
Contacteer ons op 0032/10 455 450 of vul het contactformulier in.

  Flash Player vereist  


// VERRASSINGSBRODEN

50 egarneerde mini-sandwiches:
  • 50 speciale mini-broodjes…
  • 100 witte en bruine boterhammen (driehoek)



    // MANDEN MET SEIZOENSGROENTEN

    6  soortes groenten, cocktailsaus & tapenade, jonge wortels, radijzen, bloemkool, jonge uien, kerstomaten, minimais.  

    		•   
    Menu
     
    |  BUFFETTEN
    Wij stellen u drie types buffetten voor. Ga naar 'Realisatie' om de samenstelling te ontdekken en kies buffet 1, 2 of 3.
    |  ZAKOUSKI & COCKTAIL

    Hierbij enkele voorbeelden per soort:
      Koude schotels:
    • Blokjes gevogeltje  met zoetzure saus
    • Verse zalm met tartaarsaus en basilicum
    • Geitenkaas met droge tomaten
    • Gerookte eendenfilet met pijnboompitten
      Kleine brochettes:
    • Tomaat en mozzarella, verse basilicum
    • Verse zalm in een marinade van limoen
    • Gecarameliseerde kip met acasiahoning
    • Miebrood en salades
      Minibordjes:
    • Rundscarpaccio en parmesaanse kaas 
    • Kippenwit "half gebraden half gebakkent"
    • Verse gemarineerde zalm
    • Mini groentenflan
      De aromaten:
    • komkommer met moes van gerookte zalm
    • Witloofblad met zachte blauwe kaas
    • Halve tomaat met grijze garnalen
    • Courgette met witte kaas en radijzen
      Toasts:
    • Brioche met gazenlever en geconfijte uien
    • Pannekoekjes met zalm en tartaarsaus
    • Minipitta & salade van kip en dragon
    • Gerookte zalm op toast
      1/2 sandwiches
    • Met rundsvlees, klassiek
    • Met rundscarpaccio en basilicum
    • Met ham, kaas en knolselder
    • Met crèmepâté, enz…
      Miniglaasjes:
    • Oosterse taboulé en scampi's
    • Salade van garnaalstaarten en cocktailsaus
    • Gaspacho uit Andaloesië
    • Crème van pepers met boursin


     

     
       
    Home|Voorstelling|Realisaties|Menu|Contact